Brød

Du trenger:

50-75 gr. margarin - smeltes

1 liter melk + litt olje (2-3 ss)

3-4 dl vann

2 pk. fersk gjær

1 dl sirup - bland sirup og gjær med litt av melkeblandinga

nesten 2 kg. hvetemel

ca. 1/2 kg grov sammalt hvete

ca. 2 dl havregryn

3 ss sukker

2 ts salt

Tilsett det tørre i det våte (da får du regulert deigen slik at den ikke blir for hard)

Heves i 1 time, støtes, heves derretter 30 minutter til:)

Smør brødformene

Brødrene pensles med vann (varmt), 2 ts sukker og 1 ts kaffepulver både før og etter steking.

Stekes ved 175'c i 1 time.