tirsdag 11. mars 2008

Tomatsuppe

Du trenger:
40 gr. Margarin
60 gr. grønnsaksblanding (løk, purreløk, sellerirot og gulrot)
20 gr. baconsvor
ca 35 gr. hvetemel
80 gr. tomatpuré
1 l. lys kraft (evt. buljong og vann)
1 dl. fløte

Slik gjør du:
  • Fres grønnsakene og baconsvoren i margarin.
  • Ha i mel og fres det hvitt.
  • Tilsett tomatpuré. Spe derreter med lys kraft.
  • La suppa koke i ca 45 minutter.
  • Sil suppa
  • Tilsett fløte.
  • Smak til med salt og pepper.
Garnityr: Kokt egg eller makaroni.

Ingen kommentarer: