Enkel fromasj

Du trenger:
10 plater gelatin + 1 plate gelatin ekstra pr. desiliter væske som du tilsetter grunnoppskriften.
5 dl. kremfløte
5 egg
10 toppede ss sukker
smaksstoffer

Slik gjør du:

• Legg gelatinplatene i litt kaldt vann.
• Pisk kremfløte lett til den er en tynn krem.
• Egg og sukker skal piskes til en luftig eggedosis.
• Smaksstoffene tilsettes eggedosisen.
  
• Den oppbløtette gelatinen, som er smeltet og varmlunken (litt varmere enn lunken), tilsettes blandingen under rask omrøring.
• Fyll massen i fukted form
• En kan pynte fromasjen med pisket krem og sjokolade hvis det er en sjokoladefromasj. Det er også fint med sitronmelisse eller peppermynte.

Forskjellige smaksstoffer til fromasj:
Sjokoladefromasj: Grunnoppskriften skal dessuten tilsettes 75 gr. smeltet kokesjokolade og 2,5 cl druebrennvin (kan sløyfes).

Romfromasj: Grunnoppskriften skal dessuten tilsettes 1/2-3/4 dl rom

Appelsinfromasj: Tilsettes 1,5 dl. appelsinsaft og 3/4 dl. sitronsaft til grunnoppskriften.

Hjemmelaga is

Ingredienser:

5 dl fløte
0,75 dl vann
125 g sukker
2 ts vaniljesukker
4 eggeplommer

Tilberedning:

• Pisk fløten (tilsatt vaniljesukkeret) nesten stiv, den skal ikke være helt fast, og sett den kaldt.
• Kok opp vann og sukker. Laken kokes i ca 5 min til den blir litt seig.
• Hvitpisk eggeplommer og spe med den varme sukkerlaken. Pisk dette til eggedosisen er romtemperert.
• Bland kremen og eggedosisen forsiktig.
• Nå kan du smakstilsette som du vil, det er det som er gøy.
• Sett røren i fryseren så fort som mulig så får du en goooood is.
• Ellers kan du smakstilsette med alle mulige syltetøy, friske bær, frosne bær, likører, nonstop, daimsjokolade osv. Jeg raspet 1 stor plate med melkesjokolade med daim, kjempegodt:)

Denne oppskrifta fylte nesten en 2 literseske:)

PS! Hvis du skal tilsette syltetøy, sjokolade etc, tilsett dette i kremen før du blander med eggedosisen:)